Grillworst
In dit recept laten we zien hoe je onze sous-vide gegaarde grillworst perfect bereidt op de BBQ of in de oven. Ontdek de beste baktips, de ideale kruidencombinaties en hoe je zorgt voor een sappige, goudbruin gegrilde worst met een heerlijke smaak.
Laten we beginnen
⏱️ Kooktijd: 30 min |
⏱️ Voorbereidingstijd: 10 min |
🌡️Temperatuur: 150°C - 200°C |
Wat heb je nodig?
BBQ of Oven
-Grillworst
. Kaas
. Naturel
. Kip
-Rub naar keuze
-Saus naar keuze
De voorbereiding
1. kies een van onze drie heerlijke grillworsten
(of neem ze gewoon allemaal mee uit de winkel!). Haal de sous-vide gegaarde worst uit de verpakking en verwijder de folie.
2. Olie en kruiden aanbrengen
Smeer de grillworst in met een beetje olie, zodat de kruiden goed hechten. Nu we toch bezig zijn, laten we het meteen hebben over de kruiden. Dit is misschien wel het belangrijkste onderdeel voor een smaakvolle grillworst. Kies een BBQ-rub die jij lekker vindt. Onderaan dit recept geven we enkele suggesties, maar uiteindelijk draait het om jouw smaakvoorkeur.
3. Voorverwarmen van de BBQ of oven
Laat de kruiden even intrekken en verwarm ondertussen je barbecue of oven voor op 150°C. Voor dit recept gaan we uit van een barbecue.
Garen van de Grillworst
4. De grillworst garen
Als de BBQ op temperatuur is, leg je de grillworst indirect op het rooster. Laat hem ongeveer 25 minuten liggen, zodat hij goed warm wordt en de smaken zich ontwikkelen.
5. De perfecte korst creëren
Wanneer de grillworst goed warm is, is het tijd om die heerlijke krokante korst te maken. Dit kan op hetzelfde rooster, maar als je een gietijzeren rooster hebt, gebruik die dan voor het beste resultaat. Grill de worst direct boven het vuur en blijf erbij—het kan snel verbranden! Draai de worst regelmatig en houd hem goed in de gaten.
6. Serveren en genieten
Haal de grillworst van de BBQ en snijd hem in mooie plakken. En vergeet niet: bewaar het kontje voor jezelf—dat is het lekkerste stukje! Serveer de grillworst met een saus naar keuze en geniet van een heerlijke borrelbite.
🔥 Eet smakelijk & Keep on grillin’! 🔥
