Tips en Tricks
Barbecue Blogs
Bij de tips en tricks pagina van BBQshopharmelen vind je verschillende blogs die je helpen met het maken van keuzes en je waardevolle tips bieden. Deze bron is een geweldige hulp voor barbecue-liefhebbers die hun vaardigheden willen verbeteren en het meeste uit hun barbecue-ervaring willen halen. Met een scala aan nuttige artikelen kun je leren hoe je de juiste apparatuur kiest, welke technieken het beste werken voor verschillende soorten gerechten, en hoe je smaken kunt combineren om de perfecte barbecue te creëren. Of je nu een beginner bent of een doorgewinterde grillmeester, de blogs van BBQshopharmelen bieden waardevolle inzichten om je barbecuevaardigheden naar een hoger niveau te tillen.
De Keuze van je Kamado
In onze uitgebreide selectie vind je verschillende topmerken kamado's, waaronder de gerenommeerde namen zoals Bastard, Kamado Joe, Grill Guru en Monolith. Deze merken hebben zich stevig gevestigd in de markt en staan bekend om hun hoogwaardige producten en uitgebreide assortiment aan accessoires. In deze blog nemen we je mee op een reis langs deze merken
Schoonmaken van je Kamado
Na het gebruik van een Kamado is het belangrijk om tijdens het nog warm is te ontdoen van voedselresten op enkel het rooster. Het is niet nodig om na elke barbecuesessie de barbecue grondig te reinigen. Laten we verder ingaan op het schoonmaken van je barbecue rooster. Om het makkelijk te maken, zullen we het in twee soorten uitsplitsen: gietijzeren roosters en RVS roosters.
Keuze van je houtskool
In deze blog gaan we dieper in op de verschillende soorten houtskool die BestCharcoal aanbiedt. Van de rijke aroma's van eikenhout tot de intense hitte van marabu, elk type houtskool biedt een unieke smaakbeleving die je barbecue naar een hoger niveau tilt. We zullen de eigenschappen, voordelen en ideale toepassingen van elk type bespreken, zodat je de perfecte keuze kunt maken voor jouw volgende grillavontuur.
BBQ gadgets
Welkom in de opwindende wereld van barbecue gadgets! Hier, in onze blog, nemen we je mee op een ontdekkingsreis langs enkele van de meest opvallende gadgets die deze bruisende industrie te bieden heeft. Hoewel we lang niet alle schatten kunnen belichten, nodigen we je uit om een glimp op te vangen van wat we in onze winkel te bieden hebben. Van slimme vleesthermometers tot handige grillaccessoires, we hebben een selectie samengesteld die elke grillliefhebber zal bekoren. Dus, laat je verrassen door de innovatie en vakmanschap en kom langs om onze volledige collectie te bewonderen!
Kraan vlees
Kraan vlees-service
Het geheim zit ‘m in de nostalgie, de puurheid en de authenticiteit van de producten. Het vlees is van absolute topkwaliteit en wordt met alle zorg omgeven. De runderen worden verwend in de wei en in de stal. Grazen in de Snelrewaard, langs de oevers van de Hollandse IJssel.
Blogs grate goods
Barbecueën is een kunstvorm, een manier van leven, en voor velen een ware passie. In Nederland heeft Grate Goods zich gevestigd als een toonaangevend merk in deze wereld. Maar hoe is dit succesvolle barbecue merk ontstaan? Laten we een duik nemen in het verhaal achter Grate Goods, van de eerste vonk tot een fenomeen in de barbecuegemeenschap.
Graan/gras gevoerd vlees
In de wereld van premium vlees is er een voortdurende discussie over de voordelen van graangevoerd versus grasgevoerd vlees. Beide hebben hun eigen unieke smaken en voordelen, maar wat maakt ze verschillend? En welke is eigenlijk lekkerder? In deze blog duiken we dieper in deze kwesties en proberen we een antwoord te vinden op deze culinaire vraag.
Messen barecookware
Bij het kiezen van een keukenmes is het belangrijk om rekening te houden met verschillende factoren zoals scherpte, slijphoek en het gebruikte materiaal. Bare Cookware heeft een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige messen die voldoen aan de eisen van zowel professionele koks als hobbykoks. In deze blog bespreken we de eigenschappen van Bare Cookware-messen, hun herkomst, en een gedetailleerde beschrijving van alle zeven messen in hun collectie.
Blog Low & Slow
Barbecueën is een kunst, en voor de echte liefhebbers is er niets bevredigender dan de perfecte ‘low & slow’ bereiding op een Kamado barbecue. Het low & slow koken, waarbij je grote stukken vlees langzaam op lage temperaturen gaart, zorgt voor ongeëvenaarde smaken en heerlijk mals vlees. In deze blog duiken we dieper in deze techniek, delen we handige tips en trucs, en laten we je zien hoe je het meeste uit je Kamado kunt halen.
Blog cast iron
Gietijzeren barbecue gadgets zijn een must-have voor elke BBQ-liefhebber. Ze zijn niet alleen duurzaam en robuust, maar ook ongelooflijk veelzijdig, wat ze perfect maakt voor verschillende soorten gerechten. In dit blog duiken we dieper in op gietijzeren gadgets van merken zoals The Bastard, Windmill, en Smoking Flavours. We bespreken ook onderhoudstips en geven enkele smakelijke recepten die je kunt bereiden met deze onmisbare tools.
Winter Barbecue
De wintermaanden associëren we meestal met warme chocolademelk, knapperende haardvuren en stevige stamppotten, maar steeds meer barbecue-liefhebbers ontdekken dat je ook in de winter heerlijk buiten kunt koken. Vooral de Kamado, met zijn dikke keramische wanden, is ideaal voor het winterse grillwerk.
Roken op de kamado
Roken op een Kamado barbecue is een eeuwenoude techniek die de laatste jaren aan populariteit wint onder barbecuefanaten. De Kamado, bekend om zijn uitstekende temperatuurbeheersing en veelzijdigheid, is het perfecte gereedschap om verschillende roken-technieken te verkennen. In deze blog bespreken we de belangrijkste methoden van roken, zoals het gebruik van rookchunks, rookchips, rookmot en cederhouten rookplankjes. Daarnaast gaan we dieper in op de verschillende smaken van rookhout, wanneer je welke soort gebruikt en wat het effect van rook is op je gerecht.
Rubs en sauzen
Met de juiste smaakmakers wordt elke BBQ een smaakexplosie. Dus waar wacht je nog op? Haal de BBQ tevoorschijn, smeer die rub erop, voeg je favoriete saus toe en geniet van een heerlijke barbecue!
Blog Vis en groente op de BBQ
Het bereiden van vis en groente op een Kamado barbecue is een geweldige manier om gezonde, smaakvolle gerechten te maken. De Kamado biedt je niet alleen een constante temperatuurregeling, maar ook de mogelijkheid om gebruik te maken van verschillende accessoires die je kookervaring naar een hoger niveau tillen. In deze blog leer je alles over hoe je vis en groente perfect bereidt op de Kamado, inclusief enkele handige tools zoals cederhouten planken, de Kamado Joe RVS rooster, en meer.
Inruilen van je oude kamado
Ben je toe aan een upgrade van je huidige kamado?
Bij BBQshopharmelen maken we het inruilen van je oude kamado eenvoudig en aantrekkelijk! Wanneer je bij ons een nieuwe kamado koopt, kun je je oude kamado inruilen. Wij accepteren de volgende topmerken: The Bastard, Kamado Joe, Monolith, Grill Guru, Big Green Egg en BestCharcoal.
Barbecuen met de feestdagen
De feestdagen zijn een tijd van gezelligheid, samen zijn en natuurlijk heerlijk eten. Terwijl traditionele gerechten zoals kalkoen, stamppot of gourmet vaak de boventoon voeren, wint een unieke culinaire beleving steeds meer aan populariteit: barbecuen tijdens de feestdagen. Of je nu kiest voor de robuuste Kamado of de veelzijdige gasbarbecue, het buiten koken voegt een bijzondere dimensie toe aan deze warme tijd van het jaar. In deze blog bespreken we waarom barbecuen tijdens de feestdagen zo bijzonder is, delen we inspiratie voor gerechten, en geven we tips om van jouw barbecuefeest een succes te maken.
Onderhoud messen en snijplanken
Ontdek in deze blog alles wat je moet weten over het onderhoud van je messen en snijplanken! Leer hoe je jouw keukenaccessoires in topconditie houdt, met handige tips voor schoonmaken, opbergen en langdurig gebruik. Perfect voor iedereen die houdt van koken en waarde hecht aan duurzame kwaliteit.
Barbecue tips voor beginners
Breid je BBQ-avontuur uit
Nu je jouw eerste barbecue-ervaring achter de rug hebt, kun je het avontuur verder uitbreiden. Denk aan accessoires zoals gietijzeren pannen, thermometers, verhoogroosters en meer!
Kom langs in onze barbecue speciaalzaak in Utrecht, BBQ Shop Harmelen, en ontdek de eindeloze mogelijkheden. Wij helpen je graag om jouw barbecue-ervaring naar een hoger niveau te tillen. Keep on grillin'!
Sparerib special
Hopelijk helpt deze blog je op weg geholpen in het bereiden van jouw perfecte spareribs. Van het roken en stomen tot het aflakken, elke fase biedt mogelijkheden om jouw persoonlijke smaak te ontdekken en te verfijnen. Het geheim zit in het experimenteren: probeer verschillende houtsoorten, smaakmakers en sauzen uit om jouw ultieme rib te creëren.
Denk eraan, barbecueën is niet alleen een kooktechniek; het is een avontuur vol smaak en plezier. Dus steek die barbecue aan, ga aan de slag en blijf testen tot je jouw lekkerste ribs hebt gevonden.